Deliciosa salsa para acompañar preparaciones al horno y vegetales salteados.

Ingredientes

  • 1 cebolla roja cabezona finamente picada
  • 3 cdas. aceite de ajonjolí o el vegetal de tu preferencia
  • 4 dientes de ajo triturado
  • 1 rama de cilantro finamente picado
  • 1 rama de perejil liso finamente picado
  • 1 zanahoria rallada
  • ¼ pimentón licuado con un ¼ taza de agua
  • 4 cdas. Salsa de Tomate con Miel de Salsas Villa Santos
  • 2 cdas. Pasta de Tomate Orgánica de Salsas Villa Santos
  • 2 cdas. salsa de soya
  • 1 cdta. canela molida
  • 1 clavo de olor
  • 1 estrella de anís

Preparación

  1. Poner a sofreír en el aceite la cebolla, el ajo y la zanahoria a fuego lento.
  2. Aparte poner en fuego muy lento el pimentón licuado con las especias: estrellas de anís y clavo de olor.
  3. Cuando las especias hayan soltado su aroma, retirarlas del sartén.
  4. Agregarle al sartén en donde está el pimentón, los ingredientes sofritos, el cilantro y el perejil (continuar en fuego bajo).
  5. A lo anterior, mezclarle la salsa de soya, la canela molida, la Pasta de Tomate y la Salsa de Tomate con Miel.
  6. Revolver todo, apagar el fuego y ya tienes la salsa lista para servir sobre lo que desees.

Disfrútala ya !