Ingredientes

  • 6 tortillas para burritos
  • 2 cdas. aceite de ajonjolí o vegetal
  • 1 cebolla roja cabezona finamente picada
  • 100 gr. frijoles refritos
  • 1 pimentón rojo picado en cuadritos (sin semillas)
  • 1 pimentón verde picado en cuadritos (sin semillas)
  • ½ Lb. carne roja o blanca de tu predilección previamente cocinada
  • 3 dientes de ajo triturados
  • 4 cdas. Salsa de Tomate Picante de Salsas Villa Santos
  • 2 cdas. Pulpa de Tomate Orgánica de Salsas Villa Santos
  • Queso rallado al gusto
  • Pimienta negra molida

Preparación

  1. Sofreír la cebolla y el ajo a fuego lento.
  2. Agregar los pimentones y la carne de tu predilección en tiritas.
  3. Disolver la Pulpa de Tomate en un poquito de agua y mezclarla con los ingredientes sofritos.
  4. Integrar a la preparación la carne de tu predilección sin dejar de revolver.
  5. Salpimentar al gusto la mezcla del sartén y apagar el fogón.
  6. En otro sartén ligeramente engrasado, calentar cada tortilla a fuego lento y sacar rápido.
  7. Extender cada tortilla en un plato y poner en el centro de cada una, los frijoles refritos.
  8. Adicionar sobre la capa de frijoles, una porción de la preparación del sartén, esparcir por encima la cantidad deseada de Salsa de Tomate Picante y recubrir con el queso rallado.
  9. Doblar los extremos de la tortilla y formar un rollo.
  10. Servir y disfrutar.

También puedes poner por separado en diferentes bowls sobre la mesa, las tortillitas, la mezcla del sartén, los frijoles, el queso y la botellita de Salsa de Tomate Picante, para que cada persona se sirva su propio plato.